Zeila Y. López Barrios, María Alejandra Gutiérrez Espinosa
, Alejandrina Robledo-Paz
, Hilda A. Zavaleta Mancera
, M. H. Pérez Barraza
El banano (Musa sp.) es importante como fuente de alimento por su alto contenido de minerales como el magnesio, hierro, manganeso y potasio. En México los estados de mayor producción son Chiapas, Tabasco, Veracruz, Colima, Jalisco y Michoacán (SIAP 2022). La producción y calidad del fruto de este cultivo se han visto afectadas principalmente por el ataque de plagas y enfermedades, las cuales ocasionan bajos rendimientos, mala calidad del producto y altos costos por control químico, tal es el caso de la sigatoka negra causada por un hongo Micosphaerella fijiensis, considerada como la enfermedad más destructiva del banano en el mundo.
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