Efecto de la combinación de métodos de eliminación de etileno sobre la actividad antioxidante del albaricoque y el melocotón

• R. Alonso-Salinas ^[1] ; S. López-Miranda ^[1] ; R. Acosta-Motos ^[2]
  1. [1] Universidad Católica San Antonio

     Universidad Católica San Antonio

     Murcia, España

     
  2. [2] Cátedra de Emprendimiento en el Ámbito Agroalimentario UCAM-Santander.
• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 194-199
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)