Resumen de Determinación del estado nutricional en niños y adultos mayores en barrios periurbanos

Constantino Darroman Hall, Verónica Alexandra Ayala Esparza, Lizette Martín Estévez, Rosa Erlinda Bustamante Cruz

• español

  El presente estudio se enfoca en determinar el estado nutricional de ciertos grupos vulnerables en barrios periurbanos de la provincia de Los Ríos,2018, como lo son los niños entre 1 a 10 años y los adultos mayores. Está encaminado a mitigar las patologías nutricionales más comunes, con la finalidad de mejorar la calidad de vida de dicha comunidad. La metodología aplicada en la investigación fue cuantitativa y se realizó mediante la aplicación de encuestas a pobladores de los sectores de la provincia de Los Ríos por parte de los estudiantes y profesores de la Carrera de nutrición y dietética. El estudio tuvo un carácter descriptivo. Las preguntas estuvieron dirigidas a indagar sobre enfermedades más frecuentes que afectan a la población, acceso a servicios de salud comunitario, recepción y manejo de los alimentos, conocimiento sobre nutrición, alimentación e higiene alimentaria. Los resultados muestran una incidencia elevada de afecciones nutricionales, y diabetes, como conclusión, se determinó el estado nutricional de los niños y adultos mayores sujetos del estudio en donde se evidencio que el 72% de los niños y el 80,5 de los adultos presento dolencias nutricionales, así como alteraciones metabólicas. anemia, desnutrición, sobre peso y obesidad.

• português

  Este estudo se concentra na determinação do estado nutricional de determinados grupos vulneráveis em bairros periurbanos da província de Los Ríos, 2018, como crianças entre 1 e 10 anos de idade e idosos. Seu objetivo é mitigar as patologias nutricionais mais comuns, a fim de melhorar a qualidade de vida dessa comunidade. A metodologia aplicada na pesquisa foi quantitativa e foi realizada por meio da aplicação de pesquisas aos habitantes dos setores   da província de Los Ríos por alunos e professores da carreira de Nutrição e Dietética. O estudo foi de natureza descritiva. As perguntas tinham como objetivo conhecer as doenças mais frequentes que afetam a população, o acesso aos serviços de saúde comunitários, a receptividade aos serviços de saúde e o estado de saúde da população.

• English

  The present study focuses on determining the nutritional status of certain vulnerable groups in peri-urban neighborhoods of the province of Los Ríos, 2018, such as children between 1 to 10 years old and the elderly. It is aimed at mitigating the most common nutritional pathologies, in order to improve the quality of life of said community. The methodology applied in the research was quantitative and was carried out through the application of surveys to residents of the sectors of the province of Los Ríos by the students and professors of the Nutrition and Dietetics Career. The study had a descriptive character. The questions were aimed at inquiring about the most frequent diseases that affect the population, access to community health services, reception and handling of food, knowledge about nutrition, food and food hygiene. The results show a high incidence of nutritional disorders, and diabetes, in conclusion, the nutritional status of children and older adults subject to the study was determined, where it was evidenced that 72% of children and 80.5 of adults presented nutritional ailments, as well as metabolic alterations. anemia, malnutrition, overweight and obesity