Desarrollo de instrumento virtual enfocado en la adquisición de datos para generar perfiles de temperaturas en hornos

Marruego-Carreazo, Daniel Ernesto ^[1] ; Guerrero-Gómez, Gustavo ^[1] ; Gómez-Camperos, July Andrea ^[2]
1. [1] Universidad Francisco de Paula Santander
  
  Universidad Francisco de Paula Santander
  
  Colombia
2. [2] Servicio Nacional de Aprendizaje Red Tecnoparque, Ocaña - Colombia
Localización: Revista Ingenio, ISSN-e 2389-864X, ISSN 2011-642X, Vol. 8, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Enero - Diciembre), págs. 37-48
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Development virtual instrument focused on data acquisition to generate temperature profiles in ovens
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Resumen
- El Artículo presenta el diseño, desarrollo e implementación de un Instrumento virtualpara la generación de perfiles de temperatura en el proceso de cocción en hornos, obteniendo unacurva característica del proceso de cocción real, a través de una plataforma virtual acoplada a unsistema de adquisición de datos, El propósito, es la obtención de un patrón real delcomportamiento térmico del proceso de cocción en su estado transitorio, para luego compararlocon un tópico ideal y así determinar las fallas en el proceso con la implementación de tecnologíasdisponibles, la selección de los sensores de temperaturas y de las tarjetas de adquisición de datos.