Aspectos da geograficidade da alimentação num bairro urbano popular: o caso do bairro “Jardim Tropical”, Município de Serra – ES

• Saraiva, Cleberson Prudêncio ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Espírito Santo

     Universidade Federal do Espírito Santo

     Brasil

     
• Localización: Geografares, ISSN 1518-2002, ISSN-e 2175-3709, Nº. 8, 2010 (Ejemplar dedicado a: Geografares)
• Idioma: portugués
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• Resumen
  • English

    Food is a human need, social phenomenon, holder of geographicity. This question can be analyzed through the flow of people going to the geographic objects that sell food, the cultivation of their backyards and consumption of organic foods. The study developed here considered as a whole timeline to theoretical construction of the Two Circuits of Urban Economy of Milton Santos combined with observation of the landscape and daily life, complemented by a qualitative and quantitative research in the study area. It was concluded that geographicity feed is based mainly on economic and functional reasons; on the other hand, are less intense, emotional, cultural factors.

  • português

    Estudo da alimentação como uma necessidade humana e um fenômeno social, portador de geograficidade. Análise dessa questão por meio do fluxo de pessoas que vão aos objetos geográficos e vendem alimentos, por intermédio do cultivo dos quintais domiciliares e do consumo de alimentos orgânicos. Definição de totalidade espaço-temporal a partir da construção teórica dos Dois circuitos da economia urbana, de Milton Santos, articulada com a observação da Paisagem e a vivência do Cotidiano, ambas complementadas por uma pesquisa qualitativo-quantitativa na área deste estudo. Conclusão de que, se por um lado, a geograficidade da alimentação baseia-se sobretudo em razões econômicas e funcionais, por outro lado, participam nisso, em menor intensidade, os fatores culturais e afetivos