La incorporación de las tierras luego de llamada “conquista del desierto” a la economía desarrollada en la provincia de Buenos Aires y buena parte del litoral como proveedora de alimentos al mercado mundial fue un proceso muy rápido. De modo que quince años después de finalizada la incursión podemos analizar minuciosamente su producción gracias a una fuente riquísima, el Censo Económico Social de 1895, segundo censo nacional. El presente trabajo propone evaluar, a partir de la propiedad de la tierra y stock de animales, el producto bruto obtenido por los productores, tanto propietarios como productores, bajo otra forma de acceso a la tierra en dos partidos de esta nueva zona. El resultado nos permite sacar algunas conclusiones sobre el proceso producto y los resultados de esta tercera expansión de la frontera. (El resumen no debe exceder los hasta 600 caracteres con espacio).
The incorporation of the lands after the so-called "conquest of the desert" into the developed economy in the province of Buenos Aires and a good part of the litoral as a supplier of food to the world market was a very rapid process. Thus, fifteen years after the end of the incursion, we can analyze its production in detail thanks to a very rich source, the Economic and Social Census of 1895, the second national census. The present paper proposes to evaluate, based on land ownership and animal stock, the gross product obtained by producers, both owners and producers, under another form of access to land in two districts of this new area. The result allows us to draw some conclusions about the product process and the results of this third expansion of the frontier.
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