Resumen de Macrohongos Comestibles y Medicinales Comunes en la Vegetación de la Universidad del Valle, Colombia

Ana Cristina Bolaños Rojas, Edier Soto-Medina

• español

  Los hongos Basidiomycetes comprenden especies medicinales y comestibles, puesto quecontienen proteínas de alta calidad y muchas sustancias bioactivas con efectos imnunomodulatorios yantitumorales. Como resultado de varias colectas realizadas durante más de dos años en la vegetación(pastizales, guaduales, árboles) de la Universidad del Valle, se recolectaron especies de macrohongosampliamente conocidas en diferentes lugares del mundo por su importancia comestible; estascorresponden a Auricularia fuscosuccinea (Montagne) Farlow., Auricularia. polytricha (Mont.) Sac.,Oudemansiella canarii (Jungh.) Höhn, Pleurotus djmor Sing., y con valor medicinal Ganodermaaff. aplanatum (Pers.) Pat. Las especies colectadas se encuentran depositadas en el Herbario CUVCy en la colección de cultivo in vitro de la sección de Botánica de la Universidad del Valle.

• English

  The Basidiomycetes include important edible and medicinal species. Their edibility issupported by the high quality of proteins and their medicinal value by the presence of bioactivesubstances. As a result of several collections made for more than two years in the vegetation of theUniversidad del Valle, macrofungi widely know in different parts of the world as edible species werecollected, these species are Auricularia polytricha (Mont.) Sac., A. fuscosuccinea (Montagne) Farlow,Pleurotus djamor Sing, and Oudemansiella canarii (Jungh.) Höhn, Ganoderma aff. applanatum(Pers.) Pat., which has medicinal value also, was collected. The species collected were deposited inthe CUVC Herbarium and as living cultures in the section of Botany at the Universidad del Valle.