La aplicación de un líquido criogénico de síntesis en la distribución, almacenamietno y producción de los alimentos

• Autores: S.N. Waldron, L.A. Pearce
• Localización: Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 361, 2004, págs. 33-37
• Idioma: español
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