Análisis de la competitividad de las exportaciones de café en el Perú

• Bustos Chavez, Meliza del Pilar ^[1] ; Collazos Silva, Erik Martos ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas

     Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas

     Chachapoyas, Perú

     
  2. [2] Investigador de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Perú
• Localización: Dékamu Agropec, ISSN-e 2709-3190, Vol. 2, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Journal of Scientific Research: Dékamu Agropec), págs. 36-44
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analysis of the competitiveness of coffee exports in Peru
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    El café es el producto más consumido en el mundo entre ellos están los países europeos. En ese sentido el objetivo principal de este artículo fue analizar la evolución competitiva de las exportaciones del café peruano. Los datos fueron recolectados desde el año 2011 al 2020 y se obtuvieron de la Sunat-Operatividad Aduanera y de Trade Map (Paginas de inteligencia comercial). El análisis se realizó mediante la generación de gráficos y tablas, se utilizó el software minitab 17 versión español. Su principal destino del café pergamino fue Alemania con 46749 toneladas, USA con 53113 toneladas y Bélgica 18445 toneladas. Para el Café descafeinado sin tostar en grano el principal importador fue Alemania con 162.47 toneladas. Mientras que el café tostado descafeinado su principal importador fue Chile (543.57 toneladas). Sin embargo, se alerta que el café pergamino exportable desde el año 2011 al 2020 está disminuyendo en 83, 133 toneladas.

  • English

    Coffee is the most consumed product in the world, including European countries. In this sense, the main objective of this article was to analyse the competitive evolution of Peruvian coffee exports. The data were collected from 2011 to 2020 and were obtained from Sunat-Customs Operations and Trade Map (Trade Intelligence Pages). The analysis was carried out by generating graphs and tables, using minitab 17 Spanish version software. The main destination of parchment coffee was Germany with 46749 tonnes, USA with 53113 tonnes and Belgium with 18445 tonnes. For decaffeinated unroasted coffee beans, the main importer was Germany with 162.47 tonnes. The main importer of decaffeinated roasted coffee was Chile (543.57 tonnes). However, it is noted that exportable parchment coffee from 2011 to 2020 is decreasing by 83,133 tonnes.