Determinación del efecto genotóxico o antigenotóxico de extractos de semillas de Malus domestica, mediante la prueba de ensayo de micronúcleos en raíces de Vicia faba

• Serrano-Ortíz, Rocío Monserrat ^[1] ; Estrella Parra, Edgar Antonio ^[1] ; Alarcón-Herrera, Norberto ^[2] ; Flores-Maya, Saúl ^[3]
  1. [1] Unidad de Biotecnología y Prototipos. Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM. Av. De Los Barrios No 1, Los Reyes Iztacala, 54090 Tlalnepantla, México.
  2. [2] Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático. Investigación Científica s/n C.U. Coyoacán, 04510, Ciudad de México, CDMX.
  3. [3] Unidad de Biotecnología y Prototipos, Facultad de Estudios Superiores Iztacala, Universidad Nacional Autónoma de México.

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• Localización: Biocyt: Biología, Ciencia y Tecnología, ISSN-e 2007-2082, Vol. 17, Nº. 1, 2024, págs. 1220-1228
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • the DETERMINATION OF THE GENOTOXIC OR ANTIGENOTOXIC EFFECT OF AQUEOUS SEED EXTRACT OF Malus domestica, USING THE MICRONUCLEUS TEST ON Vicia Faba
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    Malus domestica variedad Red Delicious es un fruto perteneciente a la familia Rosaceae, la cual presenta amigdalina, un glucósido cianogénico, al que se atribuyen propiedades analgésicas y antineoplásicas. La amigdalina durante su transformación por el metabolismo de algún ser vivo libera cianuro, que es el causante de la toxicidad en el organismo. En la literatura científica se reporta la composición química de la semilla y de otros tejidos de las manzanas como metabolitos secundarios identificados como polifenoles, flavonoides, fenoles totales y proantocianidinas (taninos condensados), de los que se sabe que algunos tienen actividad antimutagénica. Con base en estos datos el presente estudio se enfocó en la importancia del efecto genotóxico y antigenotóxico del extracto de estas semillas sobre las raíces meristemáticas de Vicia faba mediante la prueba de ensayo de micronúcleos. En conclusión, el extracto acuoso de semillas de Red Delicious reduce el porcentaje de daño cromosómico provocado por el efecto alquilante de la ifosfamida sobre las células meristemáticas de V. faba, también se demostró que los compuestos químicos de las semillas presentan propiedades citotóxicas, al reducir el porcentaje de división celular en todos los tratamientos.

  • English

    Malus domestica variety Red Delicious is a fruit belonging to the Rosaceae family, which has amygdalin, a cyanogenic glycoside, to which analgesic and antineoplastic properties are attributed. Amygdalin during its transformation by the metabolism of some living being releases cyanide, which is the cause of toxicity in the body. In the scientific literature, the chemical composition of the seed and other tissues of apples is reported as secondary metabolites identified as polyphenols, flavonoids, total phenols, and proanthocyanidins (condensed tannins), which are known to have antimutagenic activity. Based on these data, the present study focused on the importance of the mutagenic and antimutagenic effect of the extract of these seeds, on the meristematic roots of Vicia faba through the micronucleus assay test. Concluding that the aqueous extract of seeds of Red Delicious reduces the percentage of chromosomal damage caused by the alkylating effect of Ifosfamide on the meristematic cells of Vicia faba, it was also demonstrated that the chemical components of the seeds have cytotoxic properties, by reducing the percentage of cell division in all treatments.