Plan de negocio para elevar la competitividad de las PYMES productoras de stevia: caso municipio Valle de Chalco, estado de México

• Víctor de la Cruz Delgado ^[1] ; José Luis Flores Galaviz ^[1]
  1. [1] Instituto Politécnico Nacional

     Instituto Politécnico Nacional

     México

     
• Localización: Revista Caribeña de Ciencias Sociales (RCCS), ISSN-e 2254-7630, Nº. 8, 2018
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Esta investigación se centra en el municipio de Valle de Chalco estado de México, un municipio que se ve mermado por los diferentes problemas sociales derivado por la falta de oportunidades de trabajo que sufren los habitantes. Sin embargo, tiene por su zona geográfica ventajas de suelo y climáticas para el cultivo de la planta Stevia, misma que se considera una planta con diversas capacidades, entre ellas, la aminoración de diabetes, que aqueja a la población de jóvenes y adultos. Derivado de la oportunidad de mejora, se presenta una propuesta de plan de negocios con la finalidad de aportar una guía para futuros emprendedores, detallando la descripción del negocio, la situación del mercado nacional e internacional del cultivo de la planta Stevia, que permitirá evaluar la viabilidad de negocio. Por otra parte, la aportación de este proyecto de investigación contribuirá al crecimiento de la Pequeña y Mediana empresa (PyMES), fuente esencial del crecimiento, y generadora de gran parte del empleo formal. Esta investigación se apoya de metodología deductiva – analógica, deductiva e inductiva y documental de tipo no experimental.

  • English

    This research focuses on the municipality of Valley of Chalco State of Mexico, a municipality that is diminished by the different social problems derived by the lack of job opportunities that the inhabitants suffer. However, its geographical area has advantages of soil and climate for the cultivation of the Stevia plant, which is considered a plant with various capacities, among them, the reduction of diabetes, which afflicts the population of young people and adults. Derived from the opportunity for improvement, a business plan proposal is presented with the purpose of providing a guide for future entrepreneurs, detailing the description of the business, the situation of the national and international market of the cultivation of the Stevia plant, which will allow evaluating the Business viability. On the other hand, the contribution of this research project will contribute to the growth of Small and Medium Enterprises (SME), an essential source of growth, and generating much formal employment. This research is supported by deductive - analogical, deductive and inductive methodology and non - experimental documentary.