Extrusión húmeda y tratamiento químico del pasto maralfalfa (Pennisetum sp)

• Jaimes Cruz, Ligia Johana Johana ^[1] ; Correa-Cardona, Héctor Jairo ^[1] ; Giraldo-Mejía, Ángel ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Colombia

     Universidad Nacional de Colombia

     Colombia

     
• Localización: Revista MVZ Córdoba, ISSN 0122-0268, ISSN-e 1909-0544, Vol. 27, Nº. 3, 2022
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Wet extrusion and chemical treatment of maralfalfa grass (Pennisetum sp)
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• Resumen
  • español

    Objetivos.  Evaluar el papel de la extrusión húmeda y la aplicación de dos compuestos alcalinos sobre la digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS) y fibra en detergente neutro (DIVFDN). Métodos. Se picaron 48 muestras de 51 días de rebrote y se asignaron a ocho tratamientos: pasto fresco, picado y deshidratado (CTRL); pasto crudo, picado y extruido (EXTR); EXTR tratado con 0.45, 0.90 y 1.35% de cal (Ca(OH)2) o urea durante 21 días en microsilos bajo condiciones aeróbicas (EXTR0.45Ca, EXTR0.90Ca, EXTR1.35Ca, EXTR0.45U, EXTR0.90U y EXTR1.35U, respectivamente). El contenido de materia seca (MS), nitrógeno (N), Calcio (Ca), Fibra Detergente Neutra (FDN), Lignina Detergente Ácida (LDA) y la DIVMS y DIVFDN fueron determinadas en cada muestra. Resultados. El EXTR presentó menor contenido de N, mayor contenido de FDN y mayor DIVFDN que CTRL. Por otro lado, el tratamiento con EXTR1.35Ca presentó la mayor concentración de Ca y la mayor DIVMS y DIVFDN, mientras que el tratamiento con EXTR0.90U presentó la mayor concentración de N y una DIVFDN estadísticamente similar a la de EXTR1.35Ca. Conclusiones. La extrusión húmeda solo de pasto maralfalfa aumenta el IVDNDF, sin embargo, la DIVMS y DIVFDN se maximizan cuando se tratan con 1.35% de Ca(OH)2.

  • English

    Objectives. Test the effect of wet extrusion and the application of two alkaline compounds on the in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and neutral detergent fiber (IVDNDF) of maralfalfa grass. Methods. 48 samples of 51 days of regrowth were chopped and assigned to eight treatments: raw, chopped, and dehydrated grass (CTRL); raw, chopped, and extruded grass (EXTR); EXTR treated with 0.45, 0.90, and 1.35% of lime (Ca(OH)2) or urea for 21 days in micro-silos under aerobic conditions (EXTR0.45Ca, EXTR0.90Ca, EXTR1.35Ca, EXTR0.45U, EXTR0.90U, and EXTR1.35U, respectively). The content of dry matter (DM), nitrogen (N), calcium (Ca), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent lignin (ADL) and the in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and NDF (IVDNDF) were determined for each sample. Results. The EXTR presented lower N content, higher NDF content, and higher IVDNDF than the CTRL. On the other hand, the EXTR1.35Ca treatment showed the highest Ca concentration and the highest IVDDM and IVDNDF, while the EXTR0.90U treatment presented the highest N concentration and an IVDNDF statistically similar to that of the EXTR1.35Ca. Conclusions. The wet extrusion of maralfalfa grass alone increases IVDNDF; however, IVDDM and IVDNDF are maximized when treated with 1.35% of Ca(OH)2.