Resumen de Mercurio total (Hg-T) en ictiofauna de mayor consumo en San Marcos - Sucre, Colombia

Daniel Esteban Romero Suárez, Liseth Pérez Flórez, Adolfo Consuegra Solórzano, Jhon Vidal Durango, Jorge Buelvas Soto, José Luis Marrugo Negrete

• español

  Objetivo. Se cuantificó el Hg en músculo dorsal de las 11 especies de peces más consumidas en San Marcos, localizado en la región de la Mojana. Materiales y métodos. Se tomaron muestras del músculo dorsal de las especies ícticas, cuantificando las concentraciones de Hg-T mediante espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío (CVAAS). Resultados. Las especies que presentaron los más altos valores de Hg-T fueron las de hábitos alimenticios carnívoros: Pseudoplatystoma magdaleniatum (0.44 ± 0.09 µg/g), Plagioscion surinamensis (0.42 ± 0.14 µg/g) y Hoplias malabaricus (0.39 ± 0.11 µg/g). No obstante, la máxima cantidad recomendable de Hg en peces (0.5 µg/g) fijado por la Unión Europea, no fue superada por ninguna de las especies estudiadas. Conclusiones. Se concluye que la ictiofauna comercial de la Mojana está contaminada por Hg, resultado de las actividades mineras que se desarrollan en los cauces de los ríos que descargan en esta región. El consumo persistente de pescado proveniente de las zonas evaluadas por parte de sus pobladores representa un alto riesgo, debido a la alta toxicidad del Hg, el cual presenta efectos adversos en la salud humana aun cuando es consumido en dosis bajas durante periodos de tiempo prolongados.

• English

  Objective. Hg was quantified in the dorsal muscle of the 11 species of fish most consumed in San Marcos, located in the region of La Mojana. Materials and methods. Dorsal muscle samples were taken from the fish species, T-Hg concentrations were quantified using cold vapor atomic absorption spectrophotometry (CVAAS). Results. The species with the highest Hg-T values ​​were those with carnivorous eating habits: Pseudoplatystoma magdaleniatum (0.44 ± 0.09 µg/g), Plagioscion surinamensis (0.42 ± 0.14 µg/g) and Hoplias malabaricus (0.39 ± 0.11 µg/g). However, the maximum recommended amount of Hg in fish (0.5 µg/g) set by the European Union, was not exceeded by any of the species studied. Conclusions. It is concluded that the commercial ichthyofauna of La Mojana is contaminated by Hg, a result of the mining activities that take place in the channels of the rivers that discharge in this region. The persistent consumption of fish from the evaluated areas by its inhabitants represents a high risk, due to the high toxicity of Hg, which presents adverse effects on human health even when it is consumed in low doses for prolonged periods of time.