Respuesta biológica, nutricional y hematoinmune en juveniles Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) alimentados con mezcla probiótica

• Yuniel Méndez Martínez ^[1] ; Yenny G. Torres-Navarrete ^[1] ; Edilmar Cortés-Jacinto ^[3] ; Marcelo U. García-Guerrero ^[4] ; Luis H. Hernández-Hernández ^[5] ; Danis M. Verdecía ^[2]
  1. [1] Universidad Técnica Estatal de Quevedo

     Universidad Técnica Estatal de Quevedo

     Quevedo, Ecuador

     
  2. [2] Universidad De Granma

     Universidad De Granma

     Cuba

     
  3. [3] Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, México
  4. [4] Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional–Instituto Politécnico Nacional, México
  5. [5] Universidad Autónoma de México

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• Localización: Revista MVZ Córdoba, ISSN 0122-0268, ISSN-e 1909-0544, Vol. 27, Nº. 3, 2022
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Biological, nutritional, and hematoimmune response in juvenile Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) fed with probiotic mixture
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  • español

    Objetivo. Evaluar indicadores biológicos, nutricionales y hematoinmunes en juveniles Cherax quadricarinatus que fueron cultivados y alimentados con una mezcla de probióticos. Materiales y métodos. Un diseño completamente aleatorizado (DCA) con seis tratamientos: 0 (control), 1×102μL, 2×102 μL, 3×102 μL, 4×102 μL y 5×102 μL de mezcla de probióticos (Bacterol Shrimp Forte), con tres repeticiones cada una; se utilizaron 18 tanques experimentales de diametro 1.7 m y áreade 2.26 m2, con una densidad de 20 juveniles (0.95±0.10 g y 7.78±0.77mm) por tanque durante 60 días. Se midieron los parámetros biológicos (peso, longitud, aumento de peso, aumento de peso, tasa de crecimiento específico, aumento de longitud, aumento de longitud y supervivencia), nutricionales (conversión alimenticia, eficiencia alimenticia y eficiencia proteica) y hematoinmune (total de hemocitos, hemocitos diferenciales, tasa fagocítica, superóxido dismutasa y estrés hipóxico). Resultados. Para los indicadores biológicos, los mejores resultados (p< 0.05) se obtuvieron al utilizar4×102 μL del probiótico (peso final: 9.11 g; longitud final: 68.95 mm; tasa de crecimiento específico: 3.74). En cuanto a los parámetros nutricionales, los mejores resultados se obtuvieron con 3×102 μL (conversion alimenticia: 1.09, eficiencia alimenticia: 0.91 y eficiencia proteica: 2.61); aunque no hubo diferencias entre 3×102 y 4×102 μL. Para la respuesta hematoinmune, hubo diferencias (p<0.05) para todos los indicadores en estudio, con un mejor desempeño para 4×102 μL de la mezcla de probióticos. Conclusiones. La mezcla de probióticos induce la respuesta hematoinmune, biológica y nutricional con la mejor respuesta para concentraciones de 3×102 μL y 4×102 μL.

  • English

    Objective. To evaluate the effect on biological, nutritional, and hematoimmune indicators of juvenile Cherax quadricarinatus were cultivated and fed with a probiotic mixture. Materials and methods. A completely randomized design (DCA) with six treatments: 0 (control), 1×102 μL, 2×102 μL, 3×102μL, 4×102 μL and 5×102 μL of a probiotic mixture (Bacterol Shrimp Forte), with three repetitions each, 18 experimental tanks of diameter 1.7 m and area of 2.26 m2 were used, with a density of 20 juveniles (0.95 ± 0.10g and 7.78 ± 0.77mm) per tank for 60 days. Biological (weight, length, weight gain, weight increase, specific growth rate, length gain, length increase and survival), nutritional (feed conversion, feed efficiency and protein efficiency rate) and hematoimmune (total of hemocytes, differential hemocytes, phagocytic rate, superoxide dismutase and hypoxic stress) parameters were measured. Results. For biological indicators, the best results (p<0.05) were obtained when using 4×102 μL of the probiotic (final weight: 9.11 g; final length: 68.95 mm; specific growth rate: 3.74). Regarding the nutritional parameters, the best results were found with for 3×102 μL (feed conversion: 1.09, feed efficiency: 0.91, and protein efficiency: 2.61); although there were no differences between 3×102 and 4×102 μL. For the hematoimmune response, there were differences (p<0.05) for all the indicators under study, with a better performance for 4×102 μL of the probiotic mixture. Conclusions.The probiotic mixture induces the hematoimmune, biological, and nutritional response with the best response for concentrations of 3×102 μL, 4×102 μL.