Errores humanos en la fabricación de alimentos

• Mª Ángeles Martín Linares ^[1]
  1. [1] a Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Orienta
• Localización: Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 34, 2023, págs. 151-228
• Idioma: español
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