Resumen de Diseño conceptual de un sistema de extracción supercrítica con CO2
D. M. Castañeda, L. C. Gallego, M. Mora Vargas
Se presenta el diseño conceptual, a escala piloto, de un sistema semicontinuo de extracción con fluido supercrítico, utilizando CO2, como proceso alternativo a técnicas convencionales. Se emplea como modelo para el dimensionamiento general del sistema la extracción de aceite de girasol a partir de sus semillas. La capacidad del extractor es de 5 litros y el flujo de disolvente 50 kg/h, lo que permite procesar 1,6 kg de semillas de girasol, extraer 0,5 kg de aceite y posibilita la recirculación del disolvente. Las condiciones de extracción son 28 MPa y 313,15 K, con el fin de favorecer la selectividad y la calidad del producto obtenido; la separación tiene una eficacia del 95% operando a 6,2 MPa y 297 K. La estimación de su coste total de inversión se confronta con propuestas económicas realizadas por proveedores colombianos y de otros países.
1. Introducción La tecnología de los fluidos supercríticos (FSC) se ha desarrollado debido principalmente a la necesidad de implementar procesos con menor consumo de energía y menor impacto ambiental. Se define como FSC a una sustancia que se encuentra en condiciones por encima de su temperatura y presión crítica correspondientes; bajo estas características, los estados de líquido y vapor saturado son idénticos.
