Situación actual de la producción de cerdos ibéricos y su industrialización

• Autores: Jesús Ruiz, Regino del Río
• Localización: Biotecnologías reproductivas en la producción, conservación y experimentación animal: XXXIV Curso Internacional de Reproducción Animal: Madrid, del 2 al 30 de noviembre de 2011. Compendio de conferencias / coord. por Julián Santiago Moreno, Sonia Salomé Pérez Garnelo, 2011, ISBN 978-84-9011-081-2, págs. 221-228
• Idioma: español
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