Recolección, cultivo y comercio de la vainilla en Veracruz durante el siglo XIX

Lugo Castillo, Adalberto ^[1]
1. [1] Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  
  Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  
  México
Localización: Edähi Boletín Científico de Ciencias Sociales y Humanidades del ICSHu, ISSN-e 2007-4581, Vol. 1, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Edähi Boletín Científico de Ciencias Sociales y Humanidades del ICSHu)
Idioma: español
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Resumen
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  En este ensayo se analiza la recolección, el cultivo y comercio de la vainilla. En México, desde la época prehispánica, los totonacos comerciaban la vainilla, durante el periodo colonial hasta la primera mitad del siglo XIX se exportó a varios países de Europa. En 1841, al ser descubierta la técnica de la polinización manual, varios países, entre ellos Francia, sembraron la orquídea de la Vainilla planifolia en sus colonias, a partir de entonces, México dejó de ser el principal exportador.
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  This essay analyzes the re-collection, cultivation and trade of vanilla. In Mexico since pre-Hispanic times, the Totonacos traded the vanilla, during the colonial period through the first half of the nineteenth century it was exported to many countries in Europe. In 1841, when the technique of hand pollination was discovered, several countries including France cropped the orchid known as Vanilla planifolia in their colonies. Since that time, Mexico stopped being the main exporter.