Un enfoque empresarial para la agricultura y la alimentación del siglo XXI

• Autores: José María Sumpsi Viñas
• Localización: Papeles de economía española, ISSN 0210-9107, Nº 100, 2, 2004, págs. 186-198
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El artículo analiza, en primer lugar, la evolución de la agricultura y el sector de alimentación antes y después de nuestra adhesión a la Comunidad Económica Europea, observándose cambios en la productividad, el comercio exterior y la renta que reflejan una elevada capacidad de adaptación al nuevo escenario europeo. En el siguiente apartado se especula sobre la futura evolución de la política agrícola común, que, con mayor o menor intensidad, seguirá avanzando hacia la liberalización y reducción de las ayudas directas a los agricultores, y sobre todo de las vinculadas a la producción. En la parte final del artículo se plantea la necesaria adaptación de la agricultura y la alimentación al nuevo escenario de políticas públicas y a las exigencias de los consumidores europeos, lo que pasa por profundizar el enfoque empresarial en dichos sectores.

  • English

    The article starts off by analysing the evolution of agriculture and the food sector before and after Spain'''' accession to the European Economic Community and the changes are observed in productivity, foreign trade and income, which reveal a high capability to adapt to the new European scenario. In the next section we speculate on the future trends in the common agricultural policy, which will continue advancing at a faster or slower pace towards liberalisation and the reduction of direct subsidies to farmers, especially those tied to production. The final part of the article reviews the necessary adaptation of agriculture and food to the new scenario of public policies and to the requirements of European consumers, which calls for the strengthening of the business approach in these sectors.