Resumen de 30 cooperativas andaluzas calculan su huella hídrica y de carbono
La huella hídrica y la huella de carbono son los indicadores considerados más representativos para evaluar la sostenibilidad ambiental de un proceso productivo. Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía está ejecutando un proyecto para el cálculo de estos dos indicadores en un total de 30 cooperativas andaluzas de distintos sectores, así como en ocho explotaciones de sus socios
