Influência do setor de embalagens no sistema agroindustrial de leite: o olhar do segmento distribuidor

• Bassanello, Camila Silva ^[1] ; Souza, José Paulo de ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual de Maringá

     Universidade Estadual de Maringá

     Brasil

     
• Localización: Gestão e Desenvolvimento em Revista, ISSN-e 2446-8738, Vol. 4, Nº. 2, 2018, págs. 133-148
• Idioma: portugués
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• Resumen
  • English

    This study seeks to understand the influence of the milk packaging supply segment in Paraná, particularly from the perspective of the distributor segment. Empirically, the focus is the dependence of the SAG, in a general way, regarding the performance of the packaging supplier segment for the provision of information and guarantee of property rights between the agents of the production chain. Its execution was guided by the discussion of the institutional arrangements, under the pillars of Economic Institutionalism, focusing on the structure of governance and enforcement mechanisms, taking as a guide the Measurement Costs Theory. The primary data, obtained from semi-structured interviews with representatives of the distributor segment, located in the Northern region of Paraná, was carried by a qualitative study, involving content analysis method. As a result, it has been identified that packaging is recognized for generating information that influences consumer, wholesaler and retailer segments decision. The interviewees acknowledged packaging as the main responsible for providing information about the product, assisting its storage during distribution and, in some cases, for the value of the product, independently of the intrinsic quality of the transacted product

  • português

    Este estudo busca entender a influência do segmento fornecedor de embalagem no Sistema Agroindustrial (SAG) de leite no Paraná, particularmente na perspectiva do segmento distribuidor. Empiricamente seu enfoque se estabelece na identificação da dependência do SAG, de formal geral, quanto à atuação do segmento fornecedor de embalagens para a oferta de informação e garantia de direito de propriedade entre os agentes da cadeia produtiva. Sua execução se orientou teoricamente na discussão dos arranjos institucionais sob os pilares do Institucionalismo Econômico, enfocando a estrutura de governança e mecanismos de enforcement, tomando-se como orientação a Teoria dos Custos de Mensuração. A partir de dados primários, obtidos a partir de entrevistas semi-estruturadas com representantes do segmento distribuidor localizados na região Norte do Paraná, efetuou-se uma análise qualitativa, com uso do método de análise de conteúdo, buscando-se entender esse fenômeno. Como resultado identificou-se que a embalagem é reconhecida por gerar informações que influenciam nas decisões de compra no segmento consumidor, atacadista e varejista. Os entrevistados ratificaram a embalagem como principal responsável por disponibilizar informação acerca do produto, auxiliar na armazenagem do produto na distribuição e, em alguns casos, por responder pelo valor do produto, independente da qualidade intrínseca do produto transacionado.