Erika Pérez, Edgar Quintero, Edwin Rivera
El gremio ganadero bovino enfrenta actualmente una crisis que abarca aspectos productivos, ambientales, económicos y sociales, que afectan la disponibilidad de alimentos y la salud de las personas. Esta crisis impulsa a los productores a modificar y replantear sus prácticas respecto al manejo oportuno y adecuado de los semovientes y las sinergias vinculadas al proceso productivo que promuevan la transición hacia sistemas más resilientes y sostenibles. El objetivo del presente artículo de revisión es identificar y analizar el impacto de los principios de la agroecología en la salud animal, la reducción de insumos para la producción, optimización del funcionamiento metabólico de los sistemas agrícolas, el fortalecimiento de la resiliencia a través de la diversificación, la preservación de la biodiversidad y las consideraciones sociales en los sistemas ganaderos bovinos. Para el desarrollo de esta investigación se emplearon bases de datos bibliográficos como Scopus, Science direct, Springer Link, Taylor & Francis y Google Scholar, arrojando variables como manejo agroecológico, diversidad, prácticas, conocimiento empírico y científico, perspectivas futuras, políticas, apoyo investigativo y participación comunitaria, entre otras, esto enriqueció la búsqueda y el análisis de la información encontrada bajo parámetros ecológicos y productivos de la ganadería bovina.
The bovine livestock sector currently faces a crisis that encompasses productive, environmental, economic, and social aspects, thereby impacting food availability and human health. This crisis compels producers to modify and rethink their practices concerning the timely and proper management of livestock and the synergies linked to the production process, thereby promoting the transition towards more resilient and sustainable systems. The objective of this review article is to identify and analyze the impact of agroecological principles on animal health, the reduction of inputs for production, the optimization of the metabolic functioning of agricultural systems, the strengthening of resilience through diversification, the preservation of biodiversity, and social considerations in bovine livestock systems. For the development of this research, bibliographic databases such as Scopus, ScienceDirect, Springer Link, Taylor & Francis, and Google Scholar were utilized. These databases yielded variables such as agroecological management, diversity, practices, empirical and scientific knowledge, future perspectives, policies, research support, and community participation, among others. This enriched the search and analysis of information found under the ecological and productive parameters of bovine livestock.
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