Similarity of longissimus thoracisparameters and fat thickness measured by ultrasound and digital image analysis

• Cristino Ramos-Ramos ^[1] ; Claudia Virginia Zaragoza-Vera ^[1] ; Maritza Zaragoza-Vera ^[1] ; Oswaldo Torres-Chable ^[1] ; Roberto Carlos Barrientos-Medina ^[2] ; Alfonso J. Chay-Canul ^[1]
  1. [1] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Yucatán

     Universidad Autónoma de Yucatán

     México

     
• Localización: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 11, Nº. 3, 2024
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Similitud de los parámetros de longissimus thoracisy el espesor de la grasa medidos mediante ecografía y análisis digital de imágenes
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El objetivo del presente estudio fue evaluar la similitud del área (AMLTUS, cm2), la profundidad (PLTUS, cm) y la amplitud (ALTUS, cm) del músculo longissimus thoracisy el espesor de la grasa (EGSUS) medidos mediante ecografía y el programa informático ImageJ. Las mediciones ecográficas se realizaron en 36 ovinos, 24 h antes del sacrificio y se midieron inmediatamente utilizando calibradores electrónicos con una resolución de 0.1 cm. Las imágenes se almacenaron en una unidad flash, se abrieron en un ordenador y se midieron con ImageJ (PLTDIA, ALTDIA, AMLTDIAy EGSDIA). No hubo diferencias entre las mediciones ecográficas e ImageJ (P=0.3610) para la prueba T2de Hotelling. Nuestros resultados demuestran que el software ImageJ es una herramienta potencial para la medición in vivo de los parámetros del longissimus thoracisy el grosor de la grasa en ovejas de pelo.

  • English

    The aim of the present study was to evaluate the similarity of area (LTMAUS, cm2), depth (LTMDUS, cm) and width (LTMWUS, cm) of the longissimus thoracis muscle and fat thickness (SFTUS) measured by ultrasound and ImageJ software. Ultrasound measurements were performed on 36 male sheep 24 h prior to slaughter and immediately measured using electronic callipers with a resolution of 0.1 cm. Images were stored on a flash drive, opened on a computer and measured using ImageJ (LTMDDIA, LTMWDIA, LTMADIAand SFTDIA). There were no differences between ultrasound and ImageJ measurements (P=0.3610) for Hotelling's T2test. Our results show that ImageJ software is a potential tool for in vivo measurement of longissimus thoracis parameters and fat thickness in hair sheep.