Resumen de Por qué nos debe preocupar el despilfarro de alimentos

José Mª Santos Rodríguez

• Tirar comida es una auténtica aberración. Además, es una práctica económica, ética y ambientalmente insostenible. Hay falta de conciencia social sobre la gravedad del problema y la necesidad urgente de tomar medidas para prevenirlo.