Resumen de Panorama del cultivo del café en el sur del Estado de México.: Una alternativa financieramente viable para las familias
- español
México ocupa el octavo lugar en la producción mundial de café, concentrándose principalmente en la región centro sur del país. Los Estados con mayor producción son Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Hidalgo Morelos y el Estado de México. Adicionalmente el Estado de México ocupa uno de los primeros lugares en la producción agrícola del país, cuenta aproximadamente con una superficie disponible para la siembra de 772 mil 151 hectáreas. Entre los cultivos de mayor impacto son el maíz, la tuna, avena, aguacate y flores. Adicionalmente poco a poco ha ido creciendo en el sur del Estado la opción de siembra de café de altura, denominado así pues se cosecha a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, a diferencia del café de Veracruz y otros estados que se cultiva a menos de mil metros. En el año 2011 se conformó la cooperativa de productores de café, en los municipios de Amatepec, Tlatlaya, Almoloya de Alquisiras y Sultepec con 53 pequeños productores. Las cifras actuales del 2023 nos indican que en el municipio de Amatepec existen aproximadamente 300 pequeños productores que venden directamente al consumidor final sin la necesidad de intermediarios. La posibilidad de producir y vender directamente apoya a las familias de la región con ingresos directos, disminuyendo la migración y generando oportunidades de empleos a pobladores de la misma región, ya que actualmente hablar de la migración de la población rural a las ciudades o a los Estados Unidos es lamentablemente un factor normal en ciertas regiones, cuyas tasas han convertido a México en el principal exportador de mano de obra. Con el presente trabajo de tipo exploratorio y descriptivo ofrecemos un panorama de la situación de los productores de café en el sur del Estado de México y se analiza la factibilidad financiera para dar alternativas de solución que propicien la integración de las familias y comunidades rurales.
- English
Mexico ranks eighth in the world's coffee production, mainly concentrated in the south-central region of the country. The states with the highest production are Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Hidalgo Morelos and the State of Mexico. Additionally, the State of Mexico occupies one of the first places in agricultural production in the country, with approximately 772,151 hectares available for planting. Among the crops with the greatest impact are corn, prickly pear, oats, avocado and flowers. Additionally, little by little, the option of planting high-altitude coffee has been growing in the south of the state, so called because it is harvested at more than 1400 meters above sea level, unlike the coffee of Veracruz and other states that is grown at less than a thousand meters. In 2011, the cooperative of coffee producers was formed in the municipalities of Amatepec, Tlatlaya, Almoloya de Alquisiras and Sultepec with 53 small producers. Current figures for 2023 indicate that in the municipality of Amatepec there are approximately 300 small producers who sell directly to the final consumer without the need for intermediaries. The possibility of producing and selling directly supports families in the region with direct income, reducing migration and generating employment opportunities for inhabitants of the same region, since currently talking about the migration of the rural population to the cities or to the United States is unfortunately a normal factor in certain regions. whose rates have made Mexico the main exporter of labor. With this exploratory and descriptive work, we offer an overview of the situation of coffee producers in the south of the State of Mexico and analyze the financial feasibility to provide alternative solutions that promote the integration of rural families and communities.
- português
O México ocupa o oitavo lugar na produção mundial de café, concentrando-se principalmente na região centro-sul do país. Os Estados com maior produção são Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Hidalgo Morelos e o Estado do México. Além disso, o Estado do México ocupa um dos primeiros lugares na produção agrícola do país, com aproximadamente 772.151 hectares de terras disponíveis para plantio. Entre as culturas de maior impacto estão milho, figo da Índia, aveia, abacate e flores. Além disso, aos poucos, vem crescendo a opção de plantar café de altitude no sul do Estado, assim chamado porque é colhido a mais de 1.400 metros de altitude, ao contrário do café de Veracruz e de outros estados que é cultivado em menos de mil metros. Em 2011, foi constituída a cooperativa de produtores de café nos municípios de Amatepec, Tlatlaya, Almoloya de Alquisiras e Sultepec com 53 pequenos produtores. Os números atuais de 2023 indicam que no município de Amatepec existem cerca de 300 pequenos produtores que vendem diretamente ao consumidor final sem necessidade de intermediários. A possibilidade de produzir e vender diretamente apoia as famílias da região com renda direta, reduzindo a migração e gerando oportunidades de emprego para os moradores da mesma região, já que atualmente falamos em migração da população rural para as cidades ou para os Estados Unidos é infelizmente. um factor normal em certas regiões, cujas taxas fizeram do México o principal exportador de mão-de-obra. Com este trabalho exploratório e descritivo, oferecemos um panorama da situação dos produtores de café no sul do Estado do México e analisamos a viabilidade financeira para fornecer soluções alternativas que promovam a integração das famílias e comunidades rurais.
