Resumen de Inversión de sacarosa sobre Zirconia sulfatada SO42-/ZrO y Oxido de Niobio Nb O ·nH O

Hugo A. Rojas, Claudia C. Serrano, Laura V. Vivas

• español

  Las propiedades catalíticas de Zirconia Sulfatada (SZ) y Óxido de Niobio (NBO), fueron estudiadas en la reacción de inversión de sacarosa orientada a la obtención de azúcar invertido. La reacción se realizó en dos tipos de solventes: agua o agua:etanol (50:50). Los materiales se analizaron mediante Difracción de Rayos X (DRX), Fisisorción deNitrógeno, Temperatura Programada de Desorción (TPD) y Espectroscopia de Infrarrojo (IR). Los resultados demostraron una notoria influencia del solvente sobre la actividad catalítica para ambos catalizadores. Se encontróque SZ presentó mayor (%) de conversión correspondiente al 98% en agua:etanol tendencia contraria a la de NBO elcual exhibió mejor actividad catalítica en solvente agua con un (%) de conversión de 66%, tal comportamiento esasignado a la posible conservación de la estabilidad estructural de cada uno de los catalizadores en los respectivossolventes. Además se evidenció una superior selectividad del 100% hacia el producto de interés para NBO, atribuida asu propiedad ácido-tolerante en líquidos polares; en comparación con SZ que promovió una consecuente degradación de sacarosa dando lugar a la formación de productos secundarios de reacción y a un (%) de selectividad alrededor del80%; debido a la significativa acidez evidenciada en los resultados de TPD.

• English

  Catalytic properties of Sulfated Zirconia (SZ) and Niobium Oxide (NBO), in sucrose inversion reaction to obtaininvert sugar were studied. The reaction was performed in two types of solvents: water or water:ethanol (50:50).Materials were analyzed by X-ray Diffraction (XRD), Nitrogen Physisorption, Temperature ProgrammedDesorption (TPD) and Infrared Spectroscopy (IR). The results showed an important influence of the solvent on thecatalytic activity for both catalysts. It was found that SZ had a higher conversion (%) corresponding to 98% inwater:ethanol opposite trend than NBO, which exhibited better catalytic activity in water solvent with a conversion(%) of 66%, such behavior can be assigned to the possible conservation of structural stability of each of the catalystsin the solvents used. It was also showed a higher selectivity at 100 % to the interest product when NBO was used, it isattributed to acid-tolerant properties in polar liquids, while SZ caused a consequent degradation of sucrose giving riseto the formation of secondary products of reaction and selectivity (%) around of 80%, due to the significant acidity asshowed in the TPD results.