Perfil metabolico del ganado vacuno de raza retinta del Guadalquivir. Proteínas totales y fracciones proteicas del suero

• Autores: M. Fernández Gómez, D Santiago, R. Mayer, F. Alonso, Escolástico Aguilera Tejero
• Localización: Medicina Veterinaria, ISSN 0212-8292, Vol. 11, Nº. 3, 1994, págs. 172-176
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Se determinan las proteínas totales y fracciones proteicas del suero sanguíneo de hembras vacunas de raza retinta del Guadalquivir, agrupadas por edades en tres lotes: I, de 1 a 2 años ; II, de 3 a 4 años ; y III, de mas de 4 años de edad.

    La proteinemia total aumenta al avanzar la edad (6,8 g/100ml en el lote I y 8,2g/100ml en el lote II), a expensas de un incremento de la globulinemia (4,3 y 5,4g/100 ml en los lotes I y III, respectivamente), sobre todo de la fracción gamma (34,4%, en el lote I, y 49,6% en el lote III)