Resumen de Consecuencias de la restricción calórica sobre la biología de la mujer adulta española: un estudio piloto

S. Arias, Cristina Bernis Carro, Carlos Varea González, P. Montero, A. Barroso, B. González

• español

  Las condiciones socioeconómicas por las cuales atravesó España durante la guerra civil (1936-1939)y más en concreto durante la postguerra (1940-1945), fueron vividas muy dramáticamente por una granparte de la sociedad española. Estudios con reclutas españoles han encontrado un descenso en la tallade aquellos que nacieron y vivieron sus primeros años de vida durante la postguerra. No existe sinembargo, estudios similares hechos sobre el efecto que la pobreza y la malnutrición tuvieron sobre eldesarrollo y maduración de la población femenina española.El presente estudio con 487 mujeres residentes en la actualidad en Alcobendas (Madrid) y mayoritariamentede origen rural, valora el efecto que el hambre sufrida durante la infancia tuvo sobre la biologíade la mujer.Los resultados muestran, después de ajustar por la edad, que las mujeres que refirieron haber pasadohambre durante su infancia tienen significativamente valores inferiores en la talla, envergadura, longitudde piernas e índice de Quetelet de joven y valores significativamente superiores en la talla sentada,índice córmico, los pliegues subescapular y suprailiaco y las tensiones arteriales sistólica y diastólica.Ningún efecto sobre la edad de menarquia y menopausia ha sido encontrado.No existen diferencias significativas entre el padecimiento del hambre, el tipo de lugar de procedenciay la clase social.Los resultados sugieren la importancia que el hambre vivida durante la infancia por mujeres españolastuvo sobre su desarrollo y se discute el diferente ajuste del metabolismo, con el objetivo de economizarenergía ante una restricción calórica puntual y otra a más largo plazo.

• English

  The socioeconomic conditions prevalent in Spain during the Civil War (1936-1939) and speciallyduring the post-war period of 1940-1945, were very hard for a large part of Spanish society. Studies ofSpanish conscripts have shown a decrease in height of those who lived their childhood during that time.However, there are no similar studies about the effects of poverty and malnutrition on the developmentand maturation of the Spanish female population.The present study of 487 women currently residing in Alcobendas (Madrid) and mainly from ruralorigin, assesses the effect of hunger suffered during childhood on female biology. The results indicate, after adjustment according to age, that women exposed to hunger have significantly lower values of height, armspan, leg length and body composition during youth, and significantly higher values in sittingheight, sitting-to-standing height ratio, tricipital, subcscapular and suprailiaco skinfolds and distolicand sistolic pressure. No effects on age at menarche and age at menopause have been found.There are no significant differences between the exposure to hunger and both type of place of origin(rural or urban) and social class.The results suggest the importance of hunger suffered during the childhood by Spanish women ontheir development. The implications of these results for health will be discussed.