Consultoría formativa como herramienta de capacitación y gestión organizacional para la solución de problemas en turismo

• González Herrera, Manuel Ramon ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

     Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

     México

     
• Localización: epsir: European Public & Social Innovation Review, ISSN-e 2529-9824, Nº. 9, 7, 2024 (Ejemplar dedicado a: Innovando en empresariedad)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Training consulting as an educational and organizational management tool for solving problems in tourism
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    Introducción: La consultoría empresarial ofrece servicios especializados en gestión para resolver problemas organizacionales. Este estudio busca combinar la consultoría tradicional con la capacitación turística a través de dos estudios de caso en hostales de Remedios y un hotel en Cayo Las Brujas, Cuba, con el objetivo de fortalecer la formación y desarrollo de recursos humanos. Metodología: Se empleó una metodología cualitativa, multidisciplinar y deductiva, con un enfoque diagnóstico-propositivo. Se utilizaron métodos como observación participante, análisis de la actividad, estudio de casos, análisis de textos y grupos de discusión. La aplicación Mapify se utilizó para la representación visual. Resultados: Los resultados demostraron la eficiencia formativa y transformadora de la consultoría en las empresas turísticas seleccionadas. Se destacó su valor como herramienta para la gestión del cambio en un sector turístico que enfrenta nuevos desafíos. Discusión: El estudio reveló cómo la combinación de consultoría y capacitación contribuye a mejorar los procesos de formación y desarrollo en las empresas turísticas, ayudando a los profesionales del sector a adaptarse a los cambios. Conclusiones: La consultoría formativa se presenta como una estrategia eficaz para la mejora empresarial y el aprendizaje organizacional en el turismo, lo que refuerza su importancia en un entorno de constantes desafíos.

  • English

    Introduction: Business consultancy offers specialised management services to solve organisational problems. This study seeks to combine traditional consultancy with tourism training through two case studies in hostels in Remedios and a hotel in Cayo Las Brujas, Cuba, with the aim of strengthening the training and development of human resources. Methodology: A qualitative, multidisciplinary and deductive methodology was used, with a diagnostic-propositive approach. Methods such as participant observation, activity analysis, case studies, text analysis and discussion groups were used. The Mapify application was used for visual representation. Results: The results demonstrated the formative and transformative efficiency of consultancy in the selected tourism enterprises. Its value as a tool for change management in a tourism sector facing new challenges was highlighted. Discussion: The study revealed how the combination of consultancy and training contributes to improving training and development processes in tourism enterprises, helping tourism professionals to adapt to change. Conclusions: Training consultancy is presented as an effective strategy for business improvement and organisational learning in tourism, which reinforces its importance in an environment of constant challenges.