Resumen de Estado actual de las cutinasas en la problemática de la degradación de plásticos de un solo uso

Marcel de Jesús Arrieta Fonseca

• español

  El consumo generalizado de plásticos de un solo uso ha ocasionado una crisis ambiental debido a su sobreacumulación en los ecosistemas. Este artículo explora el estado actual de las cutinasas, uno de los principales tipos de enzimas con potencial para degradar plásticos de un solo uso. Las cutinasas (EC 3.1.1.74) son serina hidrolasas del grupo de las hidrolasas α/β capaces de catalizar reacciones que degradan polímeros, principalmente tereftalato de polietileno (PET) y polibutilenadipato-co-tereftalato (PBAT), y son producidas por bacterias, hongos filamentosos y levaduras. Cada enzima posee características diferentes según su microorganismo de origen, siendo las de hongos y levaduras más similares entre sí que las bacterianas. Las herramientas biotecnológicas, como la biología sintética, han demostrado ser estrategias innovadoras capaces de mejorar la eficiencia y estabilidad de las cutinasas en la degradación de plásticos, capaces de ofrecer una posible solución sostenible para la crisis ambiental causada por estos materiales.

• English

  The widespread consumption of single-use plastics has caused an environmental crisis due to their overaccumulation in ecosystems. This article explores the current status of cutinases, one of the main types of enzymes with the potential to degrade single-use plastics. Cutinases (EC 3.1.1.74) are serine hydrolases of the group of α/β hydrolases capable of catalyzing reactions that degrade polymers, mainly polyethylene terephthalate (PET) and polybutylene adipate-co-terephthalate (PBAT), and are produced by bacteria, filamentous fungi and yeasts. Each enzyme has different characteristics depending on its microorganism of origin, with those of fungi and yeast being more similar to each other than those of bacteria. Biotechnological tools, such as synthetic biology, have proven to be innovative strategies capable of improving the efficiency and stability of cutinases in the degradation of plastics, capable of offering a possible sustainable solution to the environmental crisis caused by these materials