Efeito de probiótico e enzimas em dietas para frangos de corte na fase de crescimento

• Santos, Ione Iolanda dos ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Santa Catarina

     Universidade Federal de Santa Catarina

     Brasil

     
• Localización: Biotemas, ISSN-e 2175-7925, Vol. 25, Nº. 2, 2012, págs. 187-191
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Effect of probiotic and enzymes in the diets of growing poultry
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• Resumen
  • português

    Foram utilizados frangos machos Ross para avaliar o efeito de probiótico e enzimas em dietas com dois níveis de energia. A dieta com o nível padrão de energia foi baseada em milho e farelo de soja e a dieta com baixa energia com milho e farelos de soja e trigo. Cada nível de energia recebeu quatro tratamentos: Sem aditivo; enzimas; probiótico e; enzimas mais probiótico. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso e cada tratamento teve 5 repetições de 8 aves. Calculou-se o efeito dos aditivos sob a metabolizabilidade da matéria seca, energia bruta, proteína bruta e a energia metabolizável aparente. Também foi calculada a produção de dejetos (PD), excreção de água (EA) e nitrogênio (EN). Houve efeito (P<0,001) da energia nos parâmetros de metabolizavilidade e na PD, ES e EN. Conclui-se que, dietas com baixa energia foram menos digestíveis do que aquelas com energia padrão e que a adição dos aditivos isolados ou em combinação não foi capaz expressar aumento na metabolizabilidade da dieta e baixar a produção de dejetos.

  • English

    Three hundred and twenty Ross male broiler chickens, about 32 to 35 days old, were used to evaluate the effect of probiotic and enzymes in diets containing two energy levels. The standard diet contained 3150 kcal/kg and was based on corn and soybean meal, and the low energy diet had 100 kcal/kg less than the standard diet because it included wheat bran. Each energy level was tested using four treatments: without additive, enzymes, probiotic and enzymes plus probiotic. The experimental design was completely randomized in a 2x4 factorial arrangement totaling eight treatments with five repetitions of eight birds. The effects of apparent metabolizable energy and digestibility of dry matter, crude energy, crude protein, sludge, water and nitrogen excretion were calculated. The level of energy in the diets affected all of the parameters analyzed (P<0.001). The results showed that the low energy diets were less digestible than the standard energy diets and the addition of additives alone, or in combination, did not improve the digestibility of the diets or reduce the sludge production from the poultry during the growth period.