El tratamiento de los pacientes quemados constituye un reto asistencial de primera magnitud por la complejidad de la pato logia, los especialistas implicados y el consumo de recursos. Las Unidades de Quemados son centros coordinados por los cirujanos plásticos en los que colaboran intensivistas, anestesistas, rehabilitadores y todos los especialistas que pueden ser necesarios. En España los centros de quemados se agrupan en los CSUR - Centros, Servicios y Unidades de Referencia - del Consejo lnterterritorial del Sistema Nacional de Salud. La complejidad del tratamiento del paciente quemado abarca todos los campos de la asistencia incluyendo la bioingeniería tisular y los nuevos materiales de aplicación como sustitutos de la piel perdida. Se expone el protocolo de trabajo de la Unidad de Quemados del Hospital Universitario La Paz de Madrid.
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