Resumen de Alimentación en pacientes con VIH: artículo monográfico
María Granada González, Belén Pérez Romano, Carmen Tricas Ranchal, María Alicia Gamboa Vega, Amaia Fernández Zapata, Jesús Sanz Martínez
- español
La nutrición adecuada es un componente clave en pacientes con VIH, contribuyendo a la mejora del sistema inmunológico, el control de infecciones oportunistas y la calidad de vida general. Este artículo examina los beneficios de una alimentación equilibrada y los efectos adversos del consumo de alimentos ultraprocesados en personas con VIH. A través de una revisión de la literatura, se discuten estrategias nutricionales y su relevancia en la evolución clínica del paciente. También se exploran los impactos negativos de los alimentos ultraprocesados en el desarrollo de enfermedades metabólicas y complicaciones relacionadas con el virus.
- English
Adequate nutrition is a key component in patients with HIV, contributing to the improvement of the immune system, the control of opportunistic infections, and the overall quality of life. This article examines the benefits of a balanced diet and the adverse effects of ultra-processed food consumption in people with HIV. Through a review of the literature, nutritional strategies and their relevance to the patient’s clinical evolution are discussed. The negative impacts of ultra-processed foods on the development of metabolic diseases and complications related to the virus are also explored.
