A percepção de especialistas vitivinícolas quanto ao comportamento do consumidor de vinho na pandemia
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Lima, Murilo Campos Rocha
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Ramos, Josefa Edileide Santos
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Borba, Marcelo da Costa
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Révillion, Jean Philippe Palma
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[1] Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Brasil
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[2] Instituto Nacional do Semiárido
Instituto Nacional do Semiárido
Brasil
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- Localización: Ciências Sociais Aplicadas em Revista, ISSN-e 1982-3037, ISSN 1679-348X, Vol. 29, Nº. 49, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ciências Sociais Aplicada em Revista), págs. 50-62
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- Wine experts’ perception of wine consumer behavior during the pandemic
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Resumen
Este artigo tem por objetivo analisar o comportamento do consumidor de vinhos durante a pandemia na percepção de especialistas vitivinícolas. Para isso, foi realizado um estudo exploratório através de entrevista semiestruturada, sendo as respostas analisadas e comparadas a pesquisas acerca da relação dos consumidores com o vinho durante a crise da COVID-19. Os resultados mostram que os consumidores de vinho intensificam e mudam o seu envolvimento com o produto vínico em oposição a mudar o seu comportamento de acordo com situações específicas. Em alguns casos, consumidores passaram a consumir o vinho em vista a ajudar na lida psicológica com a situação sanitária e a demais diversos problemas enfrentados na pandemia como medo do isolamento ou mesmo em decorrência da crise econômica. Sendo que essas consequências podem atuar como antecipadoras de comportamentos do consumidor para a tomada de decisão na hora da compra.
