Resumen de Caracterización de la comunidad vegetal en una lechería comercial en la provincia de Matanzas, Cuba

Flavia García-Sánchez, Tania Sánchez-Santana, Luis Lamela López, Dariel Morales-Querol, Fernando Ruz-Suarez

• español

  RESUMEN Objetivo: Caracterizar la comunidad vegetal del pastizal en una lechería en condiciones comerciales en la provincia Matanzas, Cuba Materiales y Métodos: Se realizó un estudio de la comunidad del pastizal en un suelo Ferralítico Rojo, en una lechería típica de 120 animales y un área de 72,4 ha. De ellas, 57,8 dedicadas al pastoreo, distribuidas en 29 cuartones de 1,9 ha cada uno como promedio. Se analizaron las variables disponibilidad de pasto, composición florística del pastizal, carga animal y balance forrajero. Resultados: Los pastos naturales prevalecieron en el sistema, con una contribución de más del 60,0 % en el período poco lluvioso y cercana al 70,0 % en las lluvias. Predominaron las especies Paspalum notatum Alain ex Flügé, Dichanthium annulatum (Forssk.) Stapf y Dichanthium caricosum (L.) A. Camus. El mayor rendimiento de pasto se obtuvo en el período lluvioso (2,86 t/ha) y el menor valor, en el poco lluvioso (1,79 t/ha). No obstante, la oferta de materia seca durante todo el año no sobrepasó los 16 kg de MS/animal/día. Los valores de carga efectiva (1,3 UGM/ha) superaron el valor óptimo establecido. El balance forrajero mostró un déficit de materia seca superior a los 3,0 kg/UGM/día en ambas épocas. Conclusiones: El bajo rendimiento del pasto durante todo el año estuvo vinculado al alto predominio de especies naturales y arvenses presentes en el pastizal. La mayor disponibilidad se alcanzó en el período lluvioso. Los valores de carga se encuentran por encima del valor óptimo.

• English

  ABSTRACT Objective: To characterize the plant community of the pastureland in a dairy farm under commercial conditions in Matanzas province, Cuba. Materials and Methods: A study was conducted of the pastureland community on a Ferralitic Red soil, in a typical dairy farm of 120 animals and an area of 72,4 ha. From them, 57,8 dedicated to grazing, distributed in 29 paddocks of 1,9 ha each as average. The variables pasture availability, floristic composition of the pastureland, stocking rate and forage balance, were analyzed. Results: The natural pastures predominated in the system, with a contribution of more than 60,0 % in the dry season and close to 70,0 % in the rainy season. The species Paspalum notatum Alain ex Flügé, Dichanthium annulatum (Forssk.) Stapf and Dichanthium caricosum (L.) A. Camus prevailed. The highest pasture yield was obtained in the rainy season (2,86 t/ha) and the lowest value, in the dry season (1,79 t/ha). Nevertheless, the dry matter supply throughout the year did not exceed 16 kg DM/animal/day. The effective stocking rate values (1,3 LAU/ha) exceeded the established optimum value. The forage balance showed a dry matter deficit higher than 3,0 kg /LAU/day in both seasons. Conclusions: The low pasture yield throughout the year was linked to the high predominance of natural species and weeds present in the pastureland. The highest availability was reached in the rainy season. The stocking rate values are over the optimum value.