Resumen de Desafios e oportunidades da cajucultura na agricultura familiar no Ceará, Brasil
- español
ste artículo aborda los desafíos y oportunidades del cultivo del anacardo en la agricultura familiar de Ceará. El trabajo problematiza la pérdida del 90% de los tallos de anacardo en el campo, debido a la falta de políticas públicas eficaces para el procesamiento, la baja profesionalización y la escasa difusión de los coproductos del anacardo, a diferencia de las nueces destinadas a la exportación. La investigación se basó en el análisis de documentos, el diálogo con los productores y el estudio de las prácticas y tendencias del mercado mundial y de las políticas públicas para el sector. Concluye que la transformación del tallo del anacardo puede añadir valor a la cadena de producción y contribuir a mejorar la calidad de vida de los agricultores familiares, responsables del 75% de la producción en Ceará. El artículo sugiere la construcción de una agenda de investigación y discusión para la elaboración de políticas públicas que puedan tener un impacto positivo en el cultivo del anacardo en Ceará y aumentar su participación en el mercado nacional e internacional.
ARK: http://id.caicyt.gov.ar/ark:/s25251635/kfakfesa9
- English
This article addresses the challenges and opportunities of cashew farming in family agriculture in Ceará. The text discusses the loss of 90% of the cashew apple in the field, due to the lack of effective public policies for processing, low professionalization, and weak promotion of cashewco-products, unlike the cashew nut, which is exported. The research was based on document analysis, dialogue with producers, and the study of practices and trends in the global market and public policies for the sector. It is concluded that the processing of cashew apple can add value to the production chain and contribute to improving the quality of life of family farmers, responsible for 75% of the production in Ceará. The article suggests the need to build a research and discussion agenda for the development of public policies that can positively impact cashew farming in Ceará and expand its participation in the national and international market.
- português
Este artigo aborda os desafios e oportunidades da cajucultura na agricultura familiar do Ceará. O trabalho problematiza a perda de 90% do pedúnculo do caju no campo, devido í falta de politicas públicas efetivas para o beneficiamento, baixa profissionalização e fraca divulgação dos co-produtos do caju, ao contrário da castanha voltada para exportação. A pesquisa se baseou em análise de documentos, diálogo com produtores e estudo de práticas e tendências do mercado global e politicas públicas para o setor. Conclui-se que o beneficiamento do pedúnculo do caju pode agregar valor í cadeia produtiva e contribuir para melhorar a qualidade de vida do agricultor familiar, responsável por 75% da produção no Ceará. O artigo sugere a construção de uma agenda de pesquisa e discussão para elaboração de politicas públicas que possam impactar positivamente a cajucultura cearense e ampliar sua participação no mercado nacional e internacional.
