Resumen de Mujeres, cuidados y producción de alimentos frescos en el norte de la Patagonia, Argentina
- español
El propósito de este artículo es dar cuenta de la experiencia de los circuitos de producción de alimentos frescos en pequeña escala que se relacionan con la economía social y con la promoción estatal de la agricultura familiar y de huertas en el norte de la Patagonia argentina. El estudio se ancla en los aportes de la teoría feminista, para comprender las tramas que se sostienen en los territorios, centralmente articuladas por mujeres, visibilizadas durante la pandemia de COVID-19 y reforzadas en la actualidad ante la escalada de aumentos de precios en los alimentos. Desde una apuesta etnográfica, la investigación se sustenta en entrevistas realizadas entre los años 2020 y 2021 a mujeres de la región, así como en conversaciones entabladas con agentes estatales vinculados/as a la agricultura urbana y periurbana y en el trabajo de campo sostenido en los años siguientes. Este material nos sumerge en la indagación sobre la expansión de huertas en espacios rurales y urbanos en la provincia de Neuquén, espacios que refieren a estrategias que garantizan alimentos, en un sentido amplio de los cuidados, desde tramas que expresan experiencias e iniciativas anudadas en apuestas colectivas para sostener la vida en los territorios.
- português
O objetivo deste artigo é apresentar um relato da experiência de circuitos de produção de alimentos frescos em pequena escala relacionados à economia social e à promoção estatal da agricultura familiar e das hortas no norte da Patagônia, Argentina. O estudo está ancorado nas contribuições da teoria feminista, a fim de compreender as redes que se sustentam nos territórios, articuladas centralmente pelas mulheres, tornadas visíveis durante a pandemia da COVID-19 e atualmente reforçadas diante da escalada do aumento dos preços dos alimentos. De uma perspectiva etnográfica, a pesquisa se baseia em entrevistas realizadas entre 2020 e 2021 com mulheres da região, bem como em conversas com agentes do Estado ligados à agricultura urbana e periurbana e no trabalho de campo realizado nos anos seguintes. Esse material nos mergulha na investigação da expansão das hortas nos espaços rurais e urbanos da província de Neuquén, espaços que se referem a estratégias que garantem a alimentação, em um sentido amplo de cuidado, a partir de parcelas que expressam experiências e iniciativas atadas em apostas coletivas para sustentar a vida nos territórios.
- English
This article aims to provide an account for small-scale fresh food production circuits that are related to the social economy and the state promotion of family farming and orchards in northern Patagonia.
The study is anchored in the contributions of feminist theory, in order to understand the schemes developed in territories, centrally articulated by women, made visible during the COVID-19 pandemic and currently reinforced in the face of escalating food price increases.
From an ethnographic perspective, the research is based on interviews conducted between 2020 and 2021 with women in the region, as well as conversations with state agents linked to urban and peri-urban agriculture and on fieldwork undertaken in the following years, in small-scale fresh food production circuits. This material take us in the investigation of the expansion of orchards in rural and urban spaces in the province of Neuquén, spaces that refer to strategies that guarantee food, in a broad sense of care, from schemes expressing experiences and initiatives tied to collective bets to sustain life in territories.
