Félix Rafael Millán Trujillo

• Artículos de revistas (5)

• Artículos de revistas

  • Diseño de un texturizado multisápido a base de frutas tropicales y biopolímeros de algas

    Félix Rafael Millán Trujillo, Jorge E. Ramírez V.

    Anales de la Universidad Metropolitana, ISSN-e 1856-9811, Vol. 12, Nº. 2, 2012, págs. 189-206

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Formulación y optimización de un producto osmóticamente deshidratado y de humedad intermedia a base de melón, parchita y limón

    Félix Rafael Millán Trujillo, Marinelly Quintero López

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 36, Nº. 11, 2011, págs. 835-840

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Uso de la metodología de superficie de respuesta en el estudio del protocolo de mezcla para obtención de emulsiones controladas o/w

    Fayira Villar Marcano, Félix Rafael Millán Trujillo, Sabrina Di Scipio Cimetta

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 32, Nº. 6, 2007, págs. 404-410

    • Resumen
    

  • Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas

    Félix Rafael Millán Trujillo, Zoitza Ostojich Cuevas

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 31, Nº. 3, 2006, págs. 206-210

    • Resumen
    

  • Aplicación de un diseño rotable en el modelado empírico de la deshidratación osmótica en frutas

    Félix Rafael Millán Trujillo, Zoitza Ostojich Cuevas

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 30, Nº. 10, 2005, págs. 638-643

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.