Periodo de publicación recogido
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Nuevo sistema de tostado de barricas para crianza de vinos
Enrique Echepare Fernández, Ronald Pérez Valladolid, Jesús Bauza Nuín, Edurne Elejalde Caravaca
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 103, 2006, págs. 15-34
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