Periodo de publicación recogido
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Páncreas.Otras enfermedades hereditarias del páncreas
David Gil Ortega, Marco Antonio Giménez Abadía, Juan Pablo Ferrer González, José María Nadal Ortega
Tratado de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica aplicada de la SEGHNP / coord. por Federico Argüelles Martín, M. D. García Novo, Pilar Pavón Belinchón, Enriqueta Román Riechmann, G. Silva García, Amaia Sojo Aguirre, 2010, ISBN 978-84-8473-891-6, págs. 406-417
Dietética y composición de los alimentos: tablas de alimentos
Antonio Morote Martínez, José María Nadal Ortega
S.l. : A. Morote Martínez, D.L. 1997 (Cieza : Gráf. Cieza. ISBN 84-605-6818-0
José María Nadal Ortega
Tesis doctoral dirigida por Domingo Pérez Flores (dir. tes.), Vicente María Bosch Giménez (codir. tes.). Universidad de Murcia (2000).
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