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Ingeniería metabólica: Aplicación a la producción biotecnológica del pigmento fluorescente riboflavina
María de los Ángeles Santos, José L. Revuelta
Biotecnología y aplicaciones de microorganismos pigmentados / coord. por Concepción Herrero, Julio Abalde, 1999, ISBN 84-95322-04-8, págs. 189-214
Clonacion y caracterizacion molecular del gen que codifica sintetasa de riboflavina en s. Cerevisiae
María de los Ángeles Santos
Tesis doctoral dirigida por José Luis Revuelta Doval (dir. tes.). Universidad de Salamanca (1993).
Actividades enzimáticas glutenasa y fitasa en levaduras fermentativas
Tesis doctoral dirigida por María de los Ángeles Santos (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2020).
Levaduras contra hongos patógenos de trigo
Tesis doctoral dirigida por María de los Ángeles Santos (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2019).
José Antonio Uña Álvarez
Tesis doctoral dirigida por José Luis Revuelta Doval (dir. tes.), María de los Ángeles Santos (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2013).
Ingenieria metabolica de la produccion biologica de riboflavina
Tesis doctoral dirigida por José Luis Revuelta Doval (dir. tes.), María de los Ángeles Santos (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2001).
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