InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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María de la Paz Horno Bueno, José María Carlos Álvarez López, Ana Carrasco Rosa
La cultura del olivo : ecología, economía, sociedad / José Palacios Ramírez (ed. lit.), Francisco José Guerrero Ruiz (ed. lit.), José Luis Anta Félez (ed. lit.), 2005, ISBN 84-8439-250-3, págs. 203-240
Mercado y valoración contable en el sector del aceite de oliva: propuesta de aplicación de la norma internacional (NIIF) 41
José María Carlos Álvarez López, María de la Paz Horno Bueno, Ana Carrasco Rosa
[Jaén], Universidad de Jaén, 2004. ISBN 84-8439-182-5
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