H. A. Eissa

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Effect of ultra violet (UV-C) and cold storage on orange juice quality

    W. A. Bazaraa, H. A. Eissa, S. A. Helmy, M.T. Ramadan, R. M. Aboelhaggag

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 7, 2023, págs. 757-764

    • Resumen
    

  • Quality and safety of halawa modified with mushroom

    H. A. Eissa

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 86, Nº 15, 2006, págs. 2551-2559

    

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