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Composición de la miel de abejas sin aguijon: estableciendo requisitos de calidad
Patricia Vit Olivier, David Roubik, Ortrud Monika Barth, Tim Heard, Eunice Enríquez, Carlos Alfredo Lopes de Carvalho, Jerônimo Villas Bôas, Jean Locatelli, Livia Persano Oddo, Ligia Almeida Muradian, Stefan Bogdanov
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 31, Nº. 12, 2006, págs. 867-875
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