Periodo de publicación recogido
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Distanciamiento social y aprendizaje remoto
Violeta Leonor Romero Carrión, José Palacios, Segundo García, Edelina Coayla, Rosalvina Campos Pérez, Carmen Salazar
Cátedra Villarreal, ISSN-e 2311-2212, Vol. 8, Nº. 1, 2020 (Ejemplar dedicado a: Cátedra Villarreal), págs. 81-92
Soplillos: recetas
Celia Pérez, Carmen Salazar
Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1164, 2007 (Ejemplar dedicado a: Bollería dulce), págs. 42-43
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