Mª Jesús Rodrigo

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Antioxidant capacity in fruit of Citrus cultivars with marked differences in pulp coloration: Contribution of carotenoids and vitamin C

    Jaime Zacarías García, Florencia Rey, José Vicente Gil Ponce, Mª Jesús Rodrigo, Lorenzo Zacarías

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 27, Nº 3, 2021, págs. 210-222

    • Resumen
    

  • Analysis of ethylene biosynthesis and perception during postharvest cold storage of Marsh and Star Ruby grapefruits

    Joanna Lado, Mª Jesús Rodrigo, Lorenzo Zacarías

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 21, Nº 7, 2015, págs. 537-546

    • Resumen
    

  • Influencia de la luz en la coloración y maduración de los frutos cítricos

    J. Lado, Mª Jesús Rodrigo, Lorenzo Zacarías

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 417, 2013 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha 2013), págs. 179-185

    

  • Mejora del color del fruto y del contenido en carotenoides durante la conservación postcosecha de frutos de naranja y mandarina

    Lourdes Carmona, Mª Jesús Rodrigo, Lorenzo Zacarías

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 406, 2011 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha 2011), págs. 148-157

    

  • Emisión de compuestos volátiles durante la conservación refrigerada de frutos de distintas variedades de mandarina

    Bartolomé Herrera, Aníbal Herrera Arévalo, José Vicente Gil, Mª Jesús Rodrigo, Lorenzo Zacarías

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. Extra 396, 2009 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha 2009), págs. 195-204

    

  • Estudio de la producción de volátiles en cítricos: alteraciones en la producción de aceites esenciales y aromas en flores y frutos

    Esther Carrera, Omar José Ruiz Rivero, Mª Jesús Rodrigo, Domingo José Iglesias Fuente, Manuel Talón Cubillo

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 387, 2007, págs. 341-346

    

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