Alicia Ríos Ivars

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Libros (1)

• Artículos de revistas

  • Ali&Cía: divertimentos y creaciones comestibles

    Alicia Ríos Ivars, Bárbara Ortiz, Elena Aparicio Mainar

    URBS: Revista de estudios urbanos y ciencias sociales, ISSN-e 2014-2714, Vol. 3, Nº. 1, 2013, págs. 155-171

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  • Poema de la Fiebre

    Alicia Ríos Ivars

    HipoTesis Serie Alfabética, ISSN-e 1989-8576, Nº. 8 (H), 2011

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  • Urbanofagia

    Alicia Ríos Ivars, Bárbara Ortiz, Simon Cohen, Diego Vega, Miguel Easo

    0 monografías: revista de arte e arquitectura, ISSN 1577-9688, Nº. 5, 2, 2010 (Ejemplar dedicado a: Cidade II), págs. 428-519

    

  • ¿Puedo invitarte a comer la Playa de Levante?

    Alicia Ríos Ivars

    HipoTesis Serie Alfabética, ISSN-e 1989-8576, Nº. 4 (Hipo D), 2010

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  • Cocina y cultura hoy

    Alicia Ríos Ivars

    Revista de Occidente, ISSN 0034-8635, Nº 55, 1985 (Ejemplar dedicado a: De la nutrtición al arte culinario Norbert Elias: mesa y civilización), págs. 101-107

    

  • Seminario de Lingüística matemática

    Violeta Demonte Barreto, Ernesto García Camarero, Ignacio Gómez de Liaño, Carlos Piera Gil, Alicia Ríos Ivars, Víctor Sánchez de Zavala (dir. congr.), Ramón Trujillo Carreño

    Boletín del Centro de Cálculo de la Universidad de Madrid, Nº. 7, 1969, pág. 21

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Memorística sensorial y hedonística gustativa: neofilia y neofobia sensorial

    Alicia Ríos Ivars

    Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 352-358

    

• Libros

  • La cocina del aceite de oliva

    Lourdes March, Alicia Ríos Ivars

    Madrid : Alianza, 2003. ISBN 84-206-5635-6

    

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