Periodo de publicación recogido
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Antignotoxicity studies of olive oils
Juan Campos Sánchez, Rachid El Hamss, Andrés Muñoz Serrano, Mohamed Analla, Ángeles Alonso Moraga
I Congreso de la Cultura del Olivo, 2007, ISBN 978-84-96047-57-0, págs. 783-796
J. Anter, M. Romero Jiménez, Mohamed Analla, Andrés Muñoz Serrano, Ángeles Alonso Moraga
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 159-165
Tesis doctoral dirigida por Andrés Muñoz Serrano (dir. tes.), Ángeles Alonso Moraga (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2013).
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