J. E. Cervantes Martínez

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  • Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México

    Yolanda Salinas Moreno, Noel Orlando Gómez Montiel, J. E. Cervantes Martínez, Mauro Sierra Macías, Artemio Palafox Caballero, Esteban Betanzos Mendoza, Bulmaro Coutiño Estrada

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 1, Nº. 4, 2010, págs. 509-523

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  • Sostenibilidad del reciclaje de residuos de la agroindustria azucarera: una revisión

    Rosario Basanta Cornide, M. A. García Delgado, J. E. Cervantes Martínez, Horacio Mata Vázquez, G. Bustos Vázquez

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 5, Nº. 4, 2007, págs. 293-305

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  • Adaptación y rendimiento de híbridos de alta calidad de proteína en regiones tropicales y subtropicales de México

    Ricardo Ernesto Preciado Ortiz, H. Córdova Orellana, Arturo Daniel Terrón Ibarra, J. E. Cervantes Martínez, Esteban Betanzos Mendoza, Alejandro Ortega Corona, Noel Orlando Gómez Montiel, César Augusto Reyes Méndez, Humberto Vallejo, Mauricio Erazo

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 12, Nº. 1, 2001, págs. 33-39

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