Anna Costa

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • La reducción del contenido de sal en los productos cárnicos.: Una necesidad y un reto.

    Anna Costa, Pere Gou, Jacint Arnau Arboix

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 184, 2010, págs. 156-170

    • Resumen
    

  • La adición de lactato potásico en productos cárnicos crudos-curados con un contenido reducido de sodio

    Pere Gou, M. Dolors Guardia Gasull, Anna Costa

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 171, 2008, págs. 41-48

    

  • Experiències escolar: Disseny, aplicació i avaluació d'un taller de jocs matemàtiques al cicle inicial

    Anna Costa

    Perspectiva escolar, ISSN 0210-2331, Nº 226, 1998 (Ejemplar dedicado a: Lleida), pág. 60

    • Texto Completo Ejemplar
    

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